番茄富含大量的營養物質，突出的番茄紅素。直觀獲取營養的方式是生吃，但是很多人顯然不喜歡生吃。番茄醬就不一樣了，酸酸甜甜，清爽的口感，輕輕松松就可以補充到人體所需的營養。采用機械方法，未經發酵但能發酵的番茄汁，具有番茄原有的風味。那么，番茄醬生產中為什么要進行熱破碎？一、番茄醬生產...

2022年10月，四川樂山的一家食品加工企業，希望利用當地旅游業的優勢，擴大其青梅產業鏈。客戶表示，計劃在2023年初，將一條加工青梅產品的生產線投入生產。結合青梅鮮果本身的特點，和客戶對多元化生產的需求，以及生產工藝的可行性。最終，上海成洵的設計部門為青梅加工生產線定制了五套生...

2022年6月，來自喀麥隆的加工廠，計劃投產一條番茄醬生產線，加工原料是濃縮番茄醬，要求產能為每小時200kg，成品的包裝規格為70g小袋。客戶方有兩點顧慮：-加工廠沒有技術團隊，有產能要求，無明確生產工藝。-如何快速掌握番茄醬調配生產線的設備操作。針對客戶提出的問題，我們給出的...

去核打漿機為立式打漿機，比傳統臥式打漿機相比較篩板利用率高，效率高達50%。與食品相接觸部位全部為不銹鋼結構，易清洗。作業原理：物料進入篩筒后，由棍棒的反轉作用和造紙機械導程角的存在，使物料沿著圓筒向出口端移動，軌道為一條螺旋線，物料在刮板和篩筒之間的移動過程中受離心力作用而被擦...

隨著生活觀念的改變和咖啡消費的升級，人們對傳統速溶咖啡的態度已經改變，凍干咖啡正在進入主流市場。來自安徽黃山的植物精深加工企業，是低溫冷萃咖啡的行業首屈，致力于凍干咖啡生產線的研究與生產。今年6月，客戶到成洵工廠進行參觀考察，并對比調研后決定，由上海成洵提供凍干咖啡生產線的咖啡液...

來自廣州的果蔬深加工企業，計劃在2022年10月，投產一條梨加工生產線，加工原料是水晶梨，生產NFC梨汁和濃縮梨汁兩種產品，產能2T/H，成品有兩種包裝規格，2L的無菌袋用于日常銷售，220L的無菌袋用于存儲，以便企業持續生產。首先，我們根據客戶的生產需求，按需定制了詳細的工藝方...

近年來，“綠色，天然”的概念盛行，以水果為原料的飲料消費持續增長，果汁受到了消費者的追捧。在如此消費市場發展趨勢下，對水果的加工生產面臨著巨大的商機，如何利用機械設備實現生產效率的大化，也是果蔬加工制造業站穩市場的一個重要戰略。水果加工生產線的過程并不復雜，無非是清洗、削皮、去核...

“NFC”即非濃縮還原100%果汁。由于這種鮮榨果汁在加工過程中受熱時間比較短，因而更好地保持了新鮮水果的原汁原味。過去，由于這種果汁需要低溫保存和冷鏈運輸，保質期相對較短，所以成本較高，影響了NFC果汁產業的發展。近年來，國家農產品加工技術裝備研發分中心經過努力，已經解決了“N...